Vietnameseđường đenđường bánh, đường mật mía
Englishmuscovado
nounmuscovado
Đường đen là thực phẩm sản xuất từ cây mía, chưa qua tinh luyện.
Ví dụ song ngữ
1.
Đường đen là nguyên liệu không thể thiếu cho món trà sữa nổi tiếng dạo gần đây dành cho các bạn trẻ.
Recently, muscovado is an indispensable ingredient thanks to famous milk tea dish for young people.
2.
Người Việt Nam ít sử dụng đường đen trong nấu ăn vì giá thành của nó khá là cao.
Because muscovado is so expensive in Vietnam, it is rarely used in cooking.
Ghi chú
Đường nâu và đường đen có giống nhau không? Cùng xem những đặc điểm đặc trưng của 2 loại đường này nhé!
  • Đường đen (muscovado): được làm từ cây mía là đường tự nhiên chưa qua tinh luyện nên có màu đen; chứa nhiều khoáng chất, các vitamin nhóm B và năng lượng.
  • Đường nâu (brown sugar): được làm từ mật mía và đường trắng; chứa ít calo, khoáng chất và không chứa chất béo, vitamin.