Cookery Class IELTS Listening Answers With Audio, Transcript, And Explanation

Luyện tập đề IELTS Listening Practice với Cookery Class được lấy từ cuốn sách IELTS Cambridge 13 - Test 1 - Section 1 kèm Answer key, list từ vựng IELTS cần học trong bài đọc và Free PDF & Audio Transcript Download với trải nghiệm thi IELTS trên máy và giải thích đáp án chi tiết bằng Linearthinking
Cookery Class IELTS Listening Answers With Audio, Transcript, And Explanation

👂️ Audio and questions

00:00
Question 1 - 10
Complete the form below.
Write ONE WORD OR A NUMBER.
Cookery classes

❓ Transcript

Cookery Class
00:00
OFFICIAL:
Hello, Tourist Information Centre, Mike speaking, how can I help you?
WOMAN:
Oh, hi. I wanted to find out about cookery classes. I believe there are some one-day classes for tourists?
OFFICIAL:
Well, they’re open to everyone, but tourists are always welcome. OK, let me give you some details of what’s available. There are several classes. One very popular one is at the Food Studio.
WOMAN:
OK
OFFICIAL:
They focus on seasonal products, and as well as teaching you how to cook them, they also show you how to choose them.
WOMAN:
Right, that sounds good. How big are the classes?
OFFICIAL:
I’m not sure exactly, but they’ll be quite small.
WOMAN:
And could I get a private lesson there?
OFFICIAL:
I think so … let me check, yes, they do offer those. Though in fact most of the people who attend the classes find it’s a nice way of getting to know one another.
WOMAN:
I suppose it must be, yes.
OFFICIAL:
And this company has a special deal for clients where they offer a discount of 20 percent if you return for a further class.
WOMAN:
OK. But you said there were several classes?
OFFICIAL:
That’s right. Another one you might be interested in is Bond’s Cookery School. They’re quite new, they just opened six months ago, but I’ve heard good things about them. They concentrate on teaching you to prepare healthy food, and they have quite a lot of specialist staff.
WOMAN:
So is that food for people on a diet and things like that? I don’t know if I’d be interested in that.
OFFICIAL:
Well, I don’t think they particularly focus on low calorie diets or weight loss. It’s more to do with recipes that look at specific needs, like including ingredients that will help build up your bones and make them stronger, that sort of thing.
WOMAN:
I see. Well, I might be interested, I’m not sure. Do they have a website I could check?
OFFICIAL:
Yes, just key in the name of the school – it’ll come up. And if you want to know more about them, every Thursday evening they have a lecture at the school. It’s free and you don’t need to book or anything, just turn up at 7.30. And that might give you an idea of whether you want to go to an actual class.
OFFICIAL:
OK, there’s one more place you might be interested in. That’s got a rather strange name, it’s called The Arretsa Centre – that’s spelled A-R-R-E-T-S-A.
WOMAN:
OK.
OFFICIAL:
They’ve got a very good reputation. They do a bit of meat and fish cookery but they mostly specialise in vegetarian dishes.
WOMAN:
Right. That’s certainly an area I’d like to learn more about. I’ve got lots of friends who don’t eat meat. In fact, I think I might have seen that school today. Is it just by the market?
OFFICIAL:
That’s right. So they don’t have any problem getting their ingredients. They’re right next door. And they also offer a special two-hour course in how to use a knife. They cover all the different skills – buying them, sharpening, chopping techniques. It gets booked up quickly though so you’d need to check it was available.
WOMAN:
Right, well thank you very much. I’ll go and …

🔥 Answer key (đáp án và giải thích)

1
choose
Rút gọn

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là verb

>> dự đoán thông tin là 1 động từ đi song song với từ cook (how to ____ and cook)



Sau khi nhắc đến focus của Food Studio là seasonal products, người quản lý tiếp tục nói rằng the class will not only teach you how to cook them, they also show you how to choose them"

>> có nghĩa là khi nghe thấy not only teach you how to cook, mình dự đoán sẽ có 1 động từ còn lại not only … but also … song song với từ cook

>> “choose”



Xem full giải thích
2
private
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là adj/ noun



Bạn sẽ nghe thông tin về small class trước theo thứ tự gạch đầu dòng (how big are the classes? They’ll be quite small)

>> bạn biết có thể bài nói chuẩn bị sang thông tin gạch đầu dòng tiếp theo



Người phụ nữ tiếp tục hỏi “could I get a private lesson?”

>> official confirm là yes, they do offer those

Xem full giải thích
3
20/twenty percent
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là số hoặc adj



Bạn sẽ nghe người nhân viên nhắc đến special deal

>> đáp án đang chuẩn bị vào



Tiếp đến người nhân viên nói đến a discount of 20 percent if you return for a further class\

>> có nghĩa là bạn sẽ nhận được discount 20% nếu bạn quay lại

Xem full giải thích
4
healthy
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là noun hoặc adj



Bạn nghe thấy người phụ nữ hỏi về các lớp khác

>> có thể xác định thông tin chuẩn bị nói sẽ nằm ở hàng tiếp theo



Nhân viên nhắc đến Bond's cookery school mình biết đáp án đang chuẩn bị vào



Câu tiếp theo chỉ là thông tin của lớp học này, tuy nhiên câu theo sau đó nhân viên có nói "They concentrate on teaching you to prepare healthy food"

Xem full giải thích
5
bones
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định từ cần điền là noun



Bạn sẽ thấy người nhân viên nói recipes that look at specific needs, like including ingredients that will help build up your bones and make them stronger

>> ở đây minh thấy người nhân viên không nói thẳng includes recipes mà sẽ thấy nhắc đến recipes trước rồi mới nói include những nguyên liệu build up và làm xương khỏe hơn

>> cụm make them stronger = strengthen

>> đáp án là bones



Xem full giải thích
6
lecture
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là noun



Bạn sẽ nghe thấy người nhân viên hướng dẫn người phụ nữ tìm thêm thông tin trên website, sau đó có nhắc every Thursday evening they have a lecture at the school

>> thông tin Thursday được đảo lên trước nên khi nghe đến đây bạn có thể biết được đáp án nằm ở phía sau

>> đáp án đúng là lecture





Nếu bạn đợi nghe keyword free rồi mới điền đáp án thì sẽ bị trễ nha

Xem full giải thích
7
Arretsa
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định từ cần điền là tên riêng



Bạn sẽ nghe thấy người nhân viên giới thiệu thêm một nơi khác there's one more place >> chuyến sang hàng tiếp theo, đáp án chuẩn bị vào



Người nhân viên đọc tên của trung tâm đó trước rồi mới bắt đầu đánh vần, vậy nên sau khi nghe được tên của trung tâm phải chuẩn bị ghi lại luôn.

>> Arretsa



Xem full giải thích
8
vegetarian
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là noun hoặc adj



Bạn sẽ nghe thấy người nhân viên nhắc đến meat and fish tuy nhiên nếu để ý sẽ thấy từ "a bit": một chút ở trước đó

>> sau đó người nhân viên nói nhà hàng mostly specialise in vegetarian dishes

>> từ specialise = focus mostly= mainly, dishes = food

>> đáp án là vegetarian



Xem full giải thích
9
market
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là noun



Bạn sẽ nghe thấy người phụ nữ quan tâm đến nơi này và có vẻ như đã thấy trường này rồi, tiếp theo người phụ nữ hỏi "Is it just by the market?"

>> Người nhân viên officially confirm "That’s right", just by = near

>> trường đó ở gần chợ

>> đáp án đúng là market



Xem full giải thích
10
knife
Mở rộng

Giải thích chi tiết



Xác định loại từ cần điền là noun



Bạn sẽ nghe thấy người nhân viên đề cập "And they also offer a special two-hour course in how to use a knife."

>> một lớp học cách sử dụng dao >> đáp án sẽ là knife





Ngoài ra ở câu sau người nhân viên còn nói chi tiết hơn về khóa học này với những skills liên quan đến dao như buying them, sharpening, chopping,

>> tuy nhiên nếu bạn đợi keyword skills thì sẽ bị lỡ đáp án

Xem full giải thích

Download PDF

Bạn có thể tải bản đẹp của đề và đáp án Cookery Class tại đây